Motie Utrecht foie grasvrij

Motie 545/2025

De gemeenteraad van Utrecht, in vergadering bijeen op 13 november 2025, gezien het raadsvoorstel Programmabegroting 2026, kenmerk 30579942.

Constaterende dat:

1. Foie gras, oftewel een product van ganzen- of eendenlever, geproduceerd wordt door dieren op gruwelijke wijze te mishandelen;

2. Eenden en ganzen meerdere keren per dag worden gedwangvoerd door een lange buis in hun keel te duwen om vet voedsel de maag in te pompen;

3. Dit dwangvoeren verwondingen veroorzaakt aan de hals en strot, evenals botbreuken en infecties;

4. Eenden en ganzen in kleine kale kooien en op kale gaasvloeren worden gehuisvest, waardoor de dieren op geen enkele manier hun natuurlijke gedrag kunnen vertonen;

5. De productie van foie gras in Nederland en veel andere Europese landen om ethische redenen verboden is, maar verkoop vreemd genoeg wel is toegestaan;

6. De gemeente Amsterdam deze zomer aangaf een foie grasvrije gemeente te willen zijn;

7. In de Nota Dierenwelzijn van de gemeente Utrecht staat: “Er wordt daarnaast geen foie gras, paling en blank kalfsvlees geserveerd in het bedrijfsrestaurant, met het oog op het welzijn van deze dieren”.

Overwegende dat:

1. Er in Utrecht restaurants zijn die foie gras op de menukaart hebben en een groothandel die het ook verkoopt;

2. Dit weliswaar legaal is, maar niet past bij de diervriendelijke stad die Utrecht wil zijn;

3. Plantaardige foie gras bestaat en superlekker en vrij van dierenleed is;

4. Utrecht als progressieve en diervriendelijke stad zelf stappen kan en moet ondernemen om het meewerken aan deze barbaarse praktijk te weren uit de stad;

5. Het uitspreken dat Utrecht een foie grasvrije gemeente wil zijn hierbij past;

6. Dit uitspreken in de richting van restaurants en de groothandel een teken is dat de verkoop van foie gras ongewenst is.

Spreekt uit dat:

1. Utrecht een foie grasvrije gemeente wil zijn.

Draagt het college op:

1. Het standpunt in te nemen en uit te dragen dat Utrecht een foie grasvrije gemeente wil zijn;

2. Deze uitspraak over te brengen aan zowel Koninklijke Horeca Nederland - Utrecht als de restaurants en de groothandel die foie gras verkopen;

3. Hierbij de restaurants nadrukkelijk te verzoeken foie gras permanent van de menukaart te halen en de groothandel om foie gras permanent uit het assortiment te halen.

Maarten van Heuven, Partij voor de Dieren
Gert Dijkstra, EenUtrecht
Stevie Nolten, BIJ1
Pepijn Zwanenberg, LINK